جوجه کباب را خیلی از ایرانی ها دوست دارند. امروز قصد داریم یک جوجه کباب عالی و رشته پلو را آموزش دهیم.امیدوارم که دوست داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید
مواد لازم برای تهیه رشته پلو با جوجه کبابی:
برنج چهار پیمانه
رشته پلویی دو پیمانه
سینه مرغ جوجه کبابی نیم کیلو
ماست یک پیمانه
تخم مرغ یک عدد
زرشک و زعفران و کشمش به میزان دلخواه.
دستور پخت رشته پلو با جوجه کبابی:
برنج رو که از قبل خیس کرده بودیم رو در قابلمه آبجوش ریخته یکی دوتا جوش که خورد رشته رو اضافه می کنیم و وقتی آماده شد آبکش میکنیم .
کف قابلمه روغن می ریزیم و حدود دو پیمانه از رشته پلو آبکش شده را با زعفران و تخم مرغ و ماست مخلوط کرده درکف قابلمه ریخته و باقی رشته پلو را اضافه کرده و آب و روغن اضافه میکنیم و میگذاریم دم بکشد.
سینه مرغ را در کره باشعله زیاد تفت میدهیم.زرشک و کشمش را هم تفت میدهیم و بعد در دیس مناسب تزیین میکنیم.
می توانید در کنار سالاد فصل این غذای خوشمزه را میل کنید .