اگر اضافه وزن دارید و به دنبالغذاهای کم کالری و سالم هستید پیشنهاد میکنم این مدل ماهی را حتما امتحان کنید.برای آموزش این غذا ادامه مطلب را مطالعه کنید و آن را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید
مواد لازم:
فيله ماهي (ترجيحا بچه شير) | ??? گرم |
پياز کوچک | ?عدد |
ليمو | يک عدد |
فلفل دلمه رنگي | نصف فلفل |
خيار شور | ??? گرم |
سبزي خوردن | ??? گرم |
گوجه فرنگي | يک عدد |
قارچ | ??? گرم |
پودر پياز و نمک و زعفران | به مقدار لازم |
فلفل | در صورت تمايل |
طرز تهيه:
ماهي را بعد از خشک کردن با دستمال در يک ظرف با يکي از پيازها که خلال باريک شده و نصف ليمو و کمي پودر پياز و در صورت تمايل مقدار بسيار کمي پودر سير به مدت يک ساعت با در بسته نگه ميداريم.
سپس پياز دوم را در يک ظرف چدني يا تفلون خرد کرده و ماهي را از طرفي که پوست دارد روي آن قرار ميدهيم سپس کمي نمک و پودر پياز و کمي زعفران در صورت تمايل فلفل ترجيحا سياه روي آن ميپاشيم و در ظرف را گذاشته و با حرارت بسيار کم به حال خود ميگذاريم تا رنگ پيازها تغيير کند و ماهي بپزد .سپس نصف ديگر ليمو را روي ماهي ميريزيم وقارچ ها را کنار ظرف گذاشته و دوباره در ظرف را ميگذاريم تا قارچ کمي نرم شود.در آخر ماهي و قارچ فوق العاده خوشمزه را در بشقاب ميکشيم و با سبزيجات تازه و خوشرنگ و کم کالري تزيين ميکنيم .نوش جان!