امروز قصد داریم یک غذای بسیار شیک و راحت را اموزش دهیم که ایده بسیار مناسبی برای مهمانی های شیک شما میباشد.برای آموزش این غذا ادامه مطلب را مطالعه کنید
مواد لازم :
| بادمجان | چهار عدد |
| گوجه‌فرنگي و ران مرغ | از هر کدام سه عدد |
| سیر | دو حبه |
| رب گوجه‌فرنگي | يك قاشق سوپخوري |
| فلفل سبز | شش عدد |
| نمك و فلفل و آب و روغن | به ميزان لازم |
طرز تهيه :
بادنجان‌ها را پوست كنده و به صورت طولي برش زده و در روغن كمي سرخ كنيد. مرغ بدون استخوان را خورشي تكه‌تكه كرده و در كمي روغن سرخ كنيد. سير خردشده و رب گوجه‌فرنگي، نمك و فلفل را هم اضافه كرده و كمي آب ريخته تا گوشت مرغ مغز پخت شود. سپس بين هر بادنجان يك عدد گوشت مرغ قرار داده و رول كنيد و روي آن يك گوجه‌فرنگي و يك فلفل قرار داده و با خلال دندان محكم كرده و سس گوجه‌فرنگي را هم روي آن اضافه كنيد. در فر ۱۸۰درجه سانتي‌گراد قرار دهيد تا فلفل و گوجه‌فرنگي كبابي شود يا روي اجاق آنها را كبابي كرده و بعد روي بادنجان قرار دهيد و پنج دقيقه روي حرارت گذاشته تا جا بيفتد.
امتیاز شما به این دستور پخت