طرز تهیه کوفته قلقلی هویج
معمولا ما کوفته قلقلی را با گوشت میل میکنیم اما امروز قصد داریم هویج را به همان کوفته گوشت اضافه کنیم.این کوفته بسیار مقوی و خوشمزه میباشد امیدوارم که شما هم آن را دوست داشته باشید
مواد لازم براي ۴ نفر
مواد لازم | مقدار لازم |
روغن زيتون | ۲ قاشق غذاخوري |
پيازكوچك خرد شده | يك عدد |
سير خرد شده | يك عدد |
هويج خردشده | يك عدد متوسط |
گوشت چرخ كرده | ۵۰۰ گرم |
شير | ۳ قاشق غذاخوري |
نمك و فلفل | به ميزان لازم |
همچنین بخوانید: طرز تهیه کوفته قلقلی
روش تهیه :
۱. روغن را در يك تابه متوسط داغ كنيد و پياز، سير و هويج را در آن سرخ كنيد به حدي كه پيازها طلايي شوند.
۲. مواد را به يك كاسه بزرگتر منتقل كنيد.
۳. گوشت چرخ كرده، شير، نمك و فلفل را اضافه كرده و خوب هم بزنيد.
۴. از دستتان كمكبگيريد و مايه را به شكل گلوله دربياوريد.
۵. دوباره روغن گرم كنيد و كوفتهها را در آن سرخ كنيد بهطوري كه همه جاي آن بپزد. حدود ۱۰ دقيقه براي اين كار كافي است.
۶. ميتوانيد اين كوفته را همراه پوره سيبزميني و هويج پخته سرو كنيد.
امتیاز شما به این دستور پخت