طرز تهیه چیز کیک پاستیل
آیا دوست دارید کوچولوهای خانه را سوپرایز کنید؟ یک پیشنهاد عالی براش شما داریم.این چیز کیک خیلی راحت را آماده و کودکان خود را خوشحال کنید.با ما همراه باشید تا طرز تهیه این چیز کیک را آموزش دهیم.
| پودر بيسكويت كرمدار شكلاتي | ۵۰۰ گرم |
| موز له شده | يك عدد |
| شكلات ذوب شده | ۱۰۰ گرم |
| كره ذوب شده | ۵۰ گرم |
| پنير خامه‌اي | ۴۰۰ گرم |
| خامه فرم گرفته | ۳۰۰ گرم |
| پودر شكر | ۱۵۰ گرم |
| پودر كاكائو | ۵۰ گرم |
| شكلات سياه ذوب شده | ۳۰۰ گرم |
| ژلاتين | ۸ ورق |
| خامه فرم گرفته و پاستيل براي لايه رويي | به ميزان لازم |
همچنین بخوانید: طرز تهیه چیز کیک ساده
۱. ابتدا ورقه‌هاي ژلاتين را داخل آب سرد مي‌گذاريم تا نرم شوند سپس آنها را داخل صافي ريخته و ژلاتين‌ها را در ظرفي فلزي مي‌ريزيم و روي بخار آب قرار مي‌دهيم تا ذوب شوند.
۲. تمام مواد لايه كفي چيز‌كيك را با هم مخلوط كرده، چنگ مي‌زنيم و كف قالب كمر بندي چهار گوش به ضلع ۲۳ سانتي متر كه از قبل سلفون كشيده‌ايم پهن مي‌كنيم.
۳. پنير و خامه را با همزن برقي هم مي‌زنيم تا يكدست شوند. پودر شكر و پودر كاكائو را به همراه شكلات ذوب شده به مواد اضافه مي‌كنيم و با همزن برقي تا آخر كار خوب به هم مي‌زنيم تا مواد يكدست شوند.
۴. ژلاتين ذوب شده را به مواد اضافه كرده و با همزن برقي چند ثانيه به هم مي‌زنيم، به محض آن‌كه مخلوط شدند روي لايه اولي در قالب مي‌ريزيم. قالب را به‌مدت ۶ تا ۸ ساعت در يخچال مي‌گذاريم تا ببندد.
۵. پس از آن‌كه چيز كيك خودش را گرفت از قالب و سلفون جدا كرده داخل ظرف مورد نظر مي‌گذاريم و با خامه و پاستيل روي آن را تزئين مي‌كنيم.