اگر از خوردن غذاهای تکراری که با مرغ درست میشود خسته شده اید پیشنهاد میکنم این غذای بسیار خوشمزه را حتما امتحان کنید.این غذا را میتوان با برنج یا نان نوش جان کرد.برای آموزش این غذا ادامه مطلب را مطالعه کنید
● مواد لازم:
| سینه مرغ | ۴ عدد |
| زنجبیل تازه | یک تکه کوچک |
| پیازچه | ۳ عدد |
| آب داغ | یک سوم لیوان |
| عسل | ۳ قاشق غذاخوری |
| آب لیمو | یک سوم لیوان |
| سس سیر تند | یک و نیم قاشق مرباخوری |
| سس سویا | دو قاشق مرباخوری |
| آرد ذرت | دو قاشق مرباخوری |
| آرد | نصف لیوان |
| نمک | نصف قاشق مرباخوری |
| روغن سرخ کردنی | به مقدار لازم |
● طرز تهیه:
پوست سینه مرغ را جدا و آن را به تکه های کوچک تقسیم کنید.
زنجبیل را پوست کنده، رنده کنید.
در ظرفی، عسل را در آب داغ حل کنید سپس آب لیمو، سس تند سیر و سس سویا را به مواد اضافه و خوب با هم مخلوط کنید.
در ظرف دیگری آرد ذرت را در کمی آب حل کنید.
در کاسه بزرگی آرد و نمک را با هم مخلوط و تکه های مرغ را کاملا به آن آغشته کنید.
روغن را داغ و تکه های مرغ را سرخ کنید و کنار بگذارید.
پس از سرخ شدن تکه های مرغ، یک قاشق روغن را داغ و زنجبیل را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید سپس سس مخلوط را اضافه کنید و پس از یک دقیقه مخلوط آرد ذرت و آب را به مواد بیفزایید و هم بزنید تا غلیظ شود.
در این مرحله پیازچه و تکه های مرغ را به مواد اضافه کنید و به مدت دو دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید.