طرز تهیه کاسه های خرما و گردو

ابتدا پنيرخامه‌اي، تخم‌مرغ، گردو خرد شده، دارچين، پودرشكر و آرد را با هم مخلوط كرده و با همزن برقي آن‌قدر به هم مي‌زنيم تا يكدست شوند. خميرها را به ابعاد ۶×۶ سانتي‌متر برش زده، قالب مافين سايز كوچكي را انتخاب كرده كه قطر دهانه آن حدود ۴ سانتي‌متر باشد. حدود ۵ تا ۶ تكه از خميرها را روي يكديگر قرار داده،‌ داخل قالب فشرده مي‌كنيم سپس از مايه آماده شده يك قاشق داخل كاسه حاصل مي‌ريزيم و روي هركدام را يك خرماي هسته گرفته و يك تكه گردو قرار مي‌دهيم. كاسه‌هاي حاصل را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقيقه روي پنجره وسط فر كه از قبل با دماي ۱۷۵ درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايم مي‌پزيم.

امتیاز شما به این دستور پخت