سوفله ماهی یک غذای خوشمزه و مقوی میباشد که در این پست آن را آموزش میدهیم.بدون شک بعد از خوردن این غذا به ماهی علاقمند میشوید
مواد لازم :
| ماهي شير | يک کيلوگرم |
| روغن | مقداری |
| تن ماهي | يک کنسرو |
| پنير پارمزان رنده شده | ۱۵۰ گرم |
| جعفري خرد شده | مقداري |
طرز تهیه :
۱- ظرف مناسبي را انتخاب کرده و کف آن را چرب کنيد.
۲- ماهي ها را کف ظرف بچينيد.
۳- در يک کاسه، تن ماهي را با پنير رنده شده و جعفري خرد شده مخلوط کنيد. سپس آن را بر روي ماهي ها بريزيد.
۴- ظرف را به مدت ۴۵ دقيقه با حرارت ۱۷۵ درجه سانتي گراد داخل فر قرار دهيد.
۵- نهايتاً ظرف را روي يک ديس برگردانيد.
* نکته هاي طلايي *
– ماهي غني از کلسيم و فسفر است و مصرف آن مخصوصاً براي کودکان ضروري است. لذا هفته اي حداقل ۲ بار ماهي بخوريد.
– به جاي ماهي شير مي توانيد از ساير ماهي هاي بدون استخوان استفاده کنيد.
– مي توانيد اين غذا را داخل ظرف نسوز روي اجاق گاز درست کنيد. البته بهتر است روي قابلمه دم کني قرار دهيد.