بوقلمون دارای خواص زیادی است و همچنین گوشت آن بسیار خوش طعم میباشد.امروز تصمیم داریم یک خورشت خیلی خوشمزه با بوقلمون را آموزش دهیم.امیدوارم که دوست داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید
مواد لازم :
| گوشت بوقلمون | ۳۰۰ گرم |
| سیب‌زمینی | دو عدد |
| شوید خشك | دو قاشق غذاخوری |
| پیاز خلال شده | یك عدد |
| تخم آفتابگردان | یك قاشق غذاخوری |
| روغن‌زیتون | سه تا چهار قاشق غذاخوری |
| آب، نمك و زعفران | به میزان لازم |
طرز تهیه خورش بوقلمون :
گوشت بوقلمون را به تكه‌های ریز قیمه‌ای درآورده و به مدت یك ساعت در پیاز و زعفران قرار داده و در یخچال بگذارید.
سپس گوشت‌ها را به همراه پیاز و روغن‌زیتون روی حرارت ملایم بگذارید و تفت دهید، بعد دو لیوان آب به مواد اضافه كنید و بگذارید به مدت ۴۵ دقیقه بپزد تا گوشت نرم شود.
آن‌گاه سیب‌زمینی و تخم آفتابگردان را اضافه كنید.
وقتی گوشت و سیب‌زمینی پخت و آب خورش غلیظ شد، در ظرف موردنظر بكشید و در صورت دلخواه یك قاشق روغن‌زیتون روی آن بریزید.
در ضمن، می‌توانید این خورش را با نان و برنج میل كنید.
امتیاز شما به این دستور پخت