جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین تبلیغات



مالت جو چه خاصیت هایی دارد ؟

 

  • اساساً مالت به جوانه‎های غلات گفته می‎شود و لغتی است که به زبان فرانسوی و انگلیسی هم به همین نام نامیده می‎شود و در ایران هم مصطلح است و بیشتر به همین نام شنیده می‎شود. هروقت صحبت از مالت می‎شود مالت جو را در نظر می‎گیریم.

مالت جو از سری غلات با طبع گرم است که سرشار از ویتامین های ب۱ ، ب۲ ، ب۳ ، ب۸ ، ای و کا است همچنین سرشار از منابع معدنی فسفر ، آهن و مس است. مالت از جوانه ی جو به دسا می آید. برای تبدیل دانه جو به مالت کافیست آن را به مدت ۲۴ ساعت در آب خیس کنیم سپس آب آن را گرفته و بگذاریم جوانه بزند.

–    کسانی که یبوست دائم دارند روزی یک قاشق و شب وقت خواب مالت جو بخورند.

–    قندخون را پائین می‎آورد روزی یک قاشق مصرف شود.

–    زخم معده و اثنی‎عشر را التیام می‎دهد.

–    طول عمر را زیاد می‎کند.

–    از ساخته شدن سنگ صفرا جلوگیری می‎کند.

–    برای کمردرد و پادرد مفید است.

– از ریزش مو جلوگیری می‎کند.

– لاغری را برطرف می‎سازد.

– برای واریس مفید می‎باشد.

– باعث رشد قد می‎شود.

– از سفیدشدن مو جلوگیری می‎کند.

– برای کسانی که تصلب شرایین دارند مفید می‎باشد.

– برای تقویت حافظه مفید است.

– زیادی ترشح غده تیروئید را برطرف می‎سازد.

– خشکی مو را برطرف می‎سازد.

– کلسترول خون را پایین می‎آورد.

– بی‎خوابی را درمان می‎کند.

– سوءهاضمه را از بین می‎برد.

– خانم‎های حامله از مصرف آن خودداری کنند چون باعث سقط جنین می‎شود.

– اساساً مالت به جوانه‎های غلات گفته می‎شود و لغتی است که به زبان فرانسوی و انگلیسی هم به همین نام نامیده می‎شود و در ایران هم مصطلح است و بیشتر به همین نام شنیده می‎شود. هروقت صحبت از مالت می‎شود مالت جو را در نظر می‎گیریم.

– مالت برای کم‎خونی، سوءهاضمه و رفع آب آوردن انساج بدن مفید است.

چون صحبت از جو شده است و مالت جو، جا دارد که در رابطه با مخمر آبجو مطالبی نوشته شود.

بعضی‎ها این را با آبجو اشتباه می‎گیرند. باید بگوییم که مخمرآبجو یک نوع قارچ است. قارچی بسیار مفید که دارای ویتامین‎های گروه D , E , B می‎باشد و دارای آنزیم‎های متعددی همچون پیسین، تریپسین، فسفاتاز، هیدروژناژ، کاتالاز، انورتین، زیمازو، پرتئازهای مختلف دارای پروتئین و گلوسیدها و لیپیدها و مواد معدنی می‎باشد. مخمر آبجو به صورت قرص یا پور در داروخانه‎ها پیدا می‎شود و برای امراضی چون : کورک ، گل مژه ، جوش‎های صورت ، سوءهاضمه ، نفخ روده ، گریپ ، کمبود ویتامین‎های B ، حصبه ، ذات‎الریه و مرض قند مفید می‎باشد.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید