جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



طرز تهیه نخود پلو با کشمش

نخودپلو با کشمش

نخود پلو با کشمش مخصوص استان گلستان میباشد.امروز قصد داریم طرز تهیه این غذای خیلی خوشمزه را آموزش دهیم.برای تهیه این غذا با ما همراه باشید.

مواد لازم نخود پلو :

 

برنج آبکش شده سه پیمانه
نخود و کشمش از هر کدام یک پیمانه
رب انار ترش دو قاشق غذاخوری
مرغ یا گوشت ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط دو عدد
نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم

 

 

طرز تهیه نخود پلو :
نخود‌ها را از شب قبل خیس کنید تا نرم شوند و بعد آنها را بپزید. پیازها را نگینی خرد کرده درون تابه ریخته تا کمی سبک شود سپس تکه‌های مرغ یا گوشت را اضافه کرده تا تفت بخورند و بعد نمک و ادویه زده و نصف استکان آب گوشت افزوده تا خوب پخته شوند. وقتی آب گوشت خشک شد نخود‌ها و کشمش‌ها را اضافه کرده و بعد رب انار را افزوده و خوب مخلوط کنید تا به خورد مواد برود در پایان مواد را لابه‌لای برنج ریخته و برنج را دم کنید.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)