جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



طرز تهیه لازانیا لقمه ای با سس کلم بروکلی

fo4113

خیلی از کودکان لازانیا را دوست دارند و از خوردن آن لذت میبرند.امروز تصمیم داریم یک لازانیای عالی با سسی متفاوت را به شما عزیزان آموزش دهیم.این سس از کلم بروکلی درست میشود و بسیار خوش طعم است.برای تهیه این غذا با ما همراه باشید

مواد لازم برای لازانیای لوله ای با سس کلم بروکلی :

 

 

 کلم بروکلی۲ پیمانه
 لازانیا۱۰ ورق
پنیر موزارلای رنده شده۱ پیمانه
 پنیر پارمسان رنده شده۱ پیمانه
تخم مرغ۱ عدد
جوز هندی۱/۸ قاشق چایخوری
نمک، فلفل و روغنبه میزان لازم
رب گوجه فرنگی۳ قاشق سوپخوری
سیر رنده شده۴ حبه
سبزی معطر۱ قاشق چایخوری
مرغ پخته شده ریش ریش شده ۱/۲ پیمانه

 

روش تهیه لازانیای لوله ای با سس کلم بروکلی :

 

در قابلمه مقداری آب بریزید سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. ورق های لازانیا را با مقداری نمک و روغن داخل آن بریزید تا آماده شوند سپس آنها را با آب سرد آبکشی کرده روی حوله تمیزی پهن کنید. یک قابلمه دیگر حاوی مقداری آب را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. حالا بروکلی ها را به مدت ۲ دقیقه داخل آب جوش بریزید سپس آنها را در سبدی بریزید تا آب شان گرفته شود. حالا آنها را ریز خردکنید.

 

در یک کاسه پنیرها، بروکلی، جوز هندی، مرغ ریش ریش شده و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. اکنون از مخلوط پنیر حدود ۲ قاشق سوپخوری روی هر کدام از ورقه های لازانیا بریزید و آنها را لوله کنید.هر تعداد که می‌شود درست کنید سپس آ‌نها را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. در این زمان در یک قابلمه کوچک رب،سبزی معطر،سیر،مقداری نمک و فلفل و ۲ لیوان آب جوش را بریزید و آنها را با هم مخلوط کرده، به مدت ۴-۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید سپس آن را کنار بگذارید.

 

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. نیمی از سس را داخل ظرف موردنظرتان بریزید سپس لازانیاهای لوله شده را داخل آن مانند شکل قرار دهید. روی ظرف را با فویل بپوشانید و آن را به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. فویل را بردارید و ظرف را مجدد به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید سپس آن را با مابقی سس سرو کنید.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)