اگر دوست دارید به غذاهای خود طعم پنیر بدهید حتما این سس خوشمزه و خوش عطر را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.برای درست کردن این سس ادامه مطلب را مطالعه کنید
زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه
مواد لازم:
پنیر | ۱۰۰ گرم |
آرد | ۲ قاشق غذاخوری |
نمك | نصف قاشق چایخوری |
فلفل | ۴/۱ قاشق چایخوری |
كره | ۲ قاشق غذاخوری |
شیر | ۲ پیمانه |
طرز تهیه سس پنیر :
۱- در یك قابلمه كره را ذوب كنید.
۲- آرد را به آن اضافه كنید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیرنرم و روانی درآید.
۳- سپس مخلوط را حرارت دهید تا كمی گازدار شود.
۴- شیر را بتدریج به مخلوط اضافه كنید.
۵- مخلوط را هم بزنید تا به صورت خمیر كلفتی درآید.
۶- نمك و فلفل را به خمیر اضافه كنید.
۷- اكنون پنیر رنده شده را به خمیر اضافه كنید و آن را هم زنید و حرارت دهید.
۸- مخلوط را آنقدر حرارت دهید تا پنیرها ذوب شوند.
۹- سس پنیر آماده است.
امتیاز شما به این دستور پخت