همان طور که میدانید گل کلم خواص زیادی دارد.معمولا اکثر ایرانی ها از گل کلم خیلی کم استفاده میکنند.امروز تصمیم داریم دو عصرانه عالی با گل کلم را آموزش دهیم که بدون شک خیلی دوست خواهید داشت.برای درست کردن این عصرانه ها با ما همراه باشید
ارزش غذایی
كالری: ۱۹۲
چربی: ۱۷ گرم
پروتئین: ۶ گرم
فیبر: ۷/۱ گرم
مواد لازم : برای ۴ نفر
| گل كلم | ۱ عدد |
| سیر پوست كنده و درشت خرد شده | ۲-۳ حبه |
| لیمو ترش | ۱ عدد |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| نمك و فلفل | به مقدار لازم |
| پنیر پارمیسان | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
۱- فر را روی حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت از پیش حرارت دهید.
۲- گل‌های گل كلم را از هم جدا كنید و دریك ظرف نسوز، در فر قرار دهید.
۳- سیر را به گل كلم اضافه كنید و روی آن روغن زیتون و آب لیمو بریزید.
۴- روی مواد فوق، نمك و فلفل بپاشید.
۵- ظرف را بدون درپوش، درون فر داغ شده، قرار دهید و آن را ۲۰- ۱۵ دقیقه یا تا زمانی كه سر گل كلم‌ها قهوه‌ای شود حرارت دهید.
۶- برای اینكه ببنید تا چه حد پخته و نرم شده از یك چنگال استفاده كنید.
۷- پس از اینكه كاملا پخته شد، آن را از فر خارج كرده، روی آن پنیر پارمیسان بریزید و میل كنید.
پاپ كورن گل كلم
این پاپ كورن پرخاصیت را بخصوص برای كودكان خود تهیه كرده و از خوردن آن لذت ببرید.
زمان تهیه و پخت: ۴۰ دقیقه
مواد لازم : برای ۴ نفر
| گل كلم | ۱ عدد |
| روغن زیتون | ۳ قاشق غذاخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
۱- ابتدا فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم كنید.
۲- در یك كاسه بزرگ، گل كلم، روغن و نصف قاشق چای‌خوری نمك را با هم مخلوط كنید(خوراك گل كلم با پنیر)
۳- درون سینی فر، كاغذ مخصوص پخت را قرار داده و مخلوط را به اندازه یك لایه روی كاغذ بریزید.
۴- ابتدا یك طرف گل كلم‌ها را تفت داده، برگردانده و طرف دیگر را تفت دهید تا به رنگ قهوه‌ای – طلایی درآیند.