میگو سرشار از فسفر است و برای بدن انسان بسیار مفید است.در این پست یک خوراک مقوی با میگو را آموزش میدهیم که برای کودکان بسیار مناسب میباشد
● مواد لازم برای دو نفر :
میگوی پوست کنده | ۳۰۰ گرم |
پیاز | ۱۰۰ گرم |
گوجه فرنگی (خرد شده) | دو عدد |
سیر | ۱۰ گرم |
زنجبیل | پنچ گرم |
پودرکاری | ۱۵ گرم |
زردچوبه | پنج گرم |
گشنیز | ۲۵ گرم |
هل | سه دانه |
چوب دارچین | دو گرم |
فلفل سبز | سه گرم |
شیره نارگیل | نصف فنجان |
خامه | ربع فنجان |
کره | ۲۰ گرم |
روغن زیتون | ۲۰ گرم |
● طرز تهیه خوراک میگو :
ابتدا پیاز، گوجه فرنگی، سیر و زنجبیل را به مدت سه دقیقه سرخ کنید. سپس پودرکاری، زردچوبه، گشنیز، دارچین، هل و فلفل سبز را به آن اضافه کنید.
شیره نارگیل و خامه را به آن افزوده و صبر کنید تا مواد ۱۵ دقیقه دیگر بپزد.
میگوها را در مخلوط کره و روغن زیتون سرخ کنید. سپس سس را به میگوها افزوده و به مدت سه دقیقه صبر کنید تا با هم پخته و آمیخته شوند. در صورت لزوم کمی نمک و فلفل به آن بیفزایید.
امتیاز شما به این دستور پخت