ترکیب فعال موجود در زردچوبه که به نام کورکومین شناخته می شود، دارای خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد قارچی،
کورکومین
بهترین دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی را در سایت های زیر بیابید.
دیگچه فودرز مجله آشپزی آموزش آشپزی آشپزی ایرانی آشپزی طرز تهیه
دیگچه فودرز مجله آشپزی آموزش آشپزی آشپزی ایرانی آشپزی طرز تهیه
عوارض مصرف بیش از اندازه زردچوبه بر سلامت بدن
زردچوبه حاوی دو درصد اگزالات است. در دوزهای بالا، این ممکن است به شکل گیری سنگ های کلیه در افراد