یکی از مهم ترین عضوهای خانواده ی شما کودک شما می باشد که باید در مورد سلامت این عضو از خانواده بسیار حساس باشید و بدانید که باید چه سبک تغذیه ای داشته باشید که همیشه شاداب و سلامت باشد و کمتر دچار بیماری های مختلف شود.
کودک در این سن ها بدن بسیار حساسی دارد و باید به تغذیه ان بیشتر اهمیت داده شود. یک برنامه غذایی خوب و مناسب برای کودک باید تمام مواد غنی را به نسبت های مناسب در اختیار کودک قرار دهد تا انرژی مورد احتیاج او که معمولا بر مبنای ۱۰۰ کیلوکالری به میزان هر کیلو گرم وزن بدن است تامین شود.معمولا ۵۰ درصد انرژی مورد احتیاج از منابع قندی، سی درصد از مواد چرب و حدود بیست درصد از منابع پروتئینی به دست می آید.
همانطور که برای شما واضح است برحسب عادت های گوناگون تغذیه ای و بالا رفتن وزن کودک، نسبت های بالایی بین ۵ تا ۱۰ درصد متغییر هستند.غذای کودکان یک تا دو ساله باید کم حجم ولی غنی و بسیار مناسب و در برگیرنده ی تمام گروههای غذایی باشد. میزان غذای کودک می تواند به مقدار اشتهای او افزایش یابد.در مجله کودک و خانواده قصد داریم شما با تاثیر تغذیه مناسب بر سلامت کودک بیشتر آشنا کنیم.
موردی که باید در مورد سلامت کودک به آن اشاره کرد این است که عادت غذایی کودک ۲ ساله بیشتر تحت تأثیر عادت تغذیه ای افراد بزرگ‌تر خانواده می باشد. دوست داشتن یا عدم علاقه افراد خانواده می‌تواند روی کودک تاثیر بسیار زیادی بگذارد، باید به طور کاملا دقیقی کنترل شود گفتن دوست نداشتن غذاها توسط اعضای خانواده در پیش کودک گفته نشود، به دلیل اینکه به وسیله ی سلول‌های مغز طرف چپ ثبت می شود و عادت تغذیه نزد کودک شکل می گیرد، برعکس علاقه و دوست داشتن غذاها هم در پیش کودک و اعضای خانواده بیان و بررسی شود. نباید منتظر این باشیم که کودکان مانند بزرگترها غذا بخورند چون گنجایش معده آنان هنوز کوچک می باشد.
از جانب دیگر می توان در این زمینه گفت که به دلیل اینکه احساس کنجکاوی کودک جهت آشنا شدن با دنیای بیرون تاثیر بسیار فراوانی بر اشتهای او خواهد گذاشت این کار موجب می شود که وعده های غذای او ۵ تا ۶ بار در شبانه روز باشد که سه وعده آن وعده های مهم غذایی است که باید کاملا غنی و پر انرژی باشد و دو وعده غذایی آن نیز میان وعده است که باید مقوی و مکمل وعده های مهم باشند.در این سن هنوز هم کودک با شیر مادر غذا داده می شود تا قسمتی از انرژی و مواد مناسبمورد نیاز او از این راه در اختیار او گذاشته شود.
از جله مواردی که باید در مورد تغذیه کودک بدانید این است که غذاهای دارای کربوهیدرات که به سطح دندان قرار می گیرند، به آسانی سبب پوسیدگی دندان می شوند. کودک بعد از استفاده این شکل غذاها باید دهان خود را همراه با آب شست شو دهد یا دندان های خود را مسواک کند تا امکان از بین رفتن دندان کم شود. نگذارید کودک شما مداوم چیزی بخورد یا نوشیدنی دارای قند بنوشد تا زمان تماس مواد غذایی با دندان ها ی کم شود.
استفاده از دمنوش ها در کنار غذای کودک
از برگ خوراك پنیرک جهت تسکین تحریکات صورت و تأمین تازگی آن به صور جوراجور استفاده می شود . یکی از راه های ساده آن تامین دم کرده از یک مشت برگ در یک لیتر آب جوش است. ( مسلماً وقت دم کردن آن نباید از ۱۰ دقیقه تخطی نماید ).
بابونه
در مجله آشپزی به خواص این دمنوش بسیار اشاره شده است. درمیان دمنوش ها و چای های گیاهی بابونك از شهرت زیادی به خاطر علاج زیان های پوستی برخوردار است و سال هاست که راجع به علاج خشکی پوست، ترک چهره و حتی برای درمان آکنه ها استعمال می شود. بابونك حتی راجع به رخ های جوش دار و باالتهاب نیز استفاده می شود. این خوراك مملو از فلاونوئیدهاست که نقش مهارکننده رادیکال های آزاد را ایفا می کند.
چای سبز
یکی دیگر از نوشیدنی هایی که می تواند در سلامتی کودک شما تاثیر گذار باشد چای سبز می باشد. مهم ترین خاصیت چای سبز خاصیت ضد سرطانی و آنتی اکسیدانی اش است. جالب است بدانید آنتی اکسیدان بسیار قوی تر از آنتی اکسیدان های معروف مانند ویتامین های c و e عمل ی کند. چای سبز همچنین میزان کمتری کافئین دارد و نسبت به دیگر عنواع چای ضرر کمتری دارد. شاید قبلا فقط مردم چین بودند که تمایل زیادی به مصرف چای سبز داشتند اما امروزه با معرفی خواص این نوع چای بسیاری از مردم جهان تمایل دارند از آن استفاده کنند. پزشکان اعتقاد دارند اگر روزانه ۳ یا ۴ فنجان چای سبز بنوشیم از ابتدا به بسیاری از بیماری ها در امان می مانیم.
در مجله بانک پزشکی به ویژگی های خاص چای سبز بسیار اشاره شده است. چای سبز علاوه بر خاصیت ضد سرطانی برای بسیاری دیگر از بیماری ها از جمله بیماری های قلبی، پوست، ورم مفاصل، استخوان ها ، الزایمر، پارکینسون، بیماری های کبدی، فشار خون، مسمومیت غذایی، قند خون، سیستم ایمنی، آسم، عفونت، تبخال، بیماری های دهان و دندان، حساسیت ها و ایدز مفید است. همچنین چای سبز به جوان ماندن و شادابی پوست شما کمک زیادی می کند.
خواص چای سبز چای سبز نیز مانند هر چیز دیگری در کنار خواص و فوایدش، معایب و ضررهایی نیز دارد. از مهم ترین ضرر های آن می توان به این اشاره کرد که به خاطر وجود کافئین در آن مانع جذب مواد معدنی به بدن می شود و این برای خانم های باردار، خانم های شیرده و افرادی که ناراحتی اعصاب دارند بسیار ضرر دارد. همچنین چای سبز را نباید با غذا خورد چرا که جذب آهن و کلسیم غذا را کاهش می دهد. همچنین مصرف زیاد این نوع چای آب بدن را تا حد زیادی دفع می کند و خشکی مدفوع و یبوست را باعث می شود.
منابع:
http://koodak.me
http://www.shabnamak.ir
http://medb.ir