جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



چرا غذای من دیر هضم می شود ؟ / رفتارهای نادرست برای هضم غذا

138204966728

 

اگر می خواهید سلامت شما تضمین شود حتما باید غذا را خوب هضم کنید تا مشکلات دیگر به سراغ شما نیاید برای هضم بهتر غذا لازم است که بعضی مواد غذایی را مصرف نکنید یا بعضی از رفتارها و عادت های خود را عوض کنید یا انجام ندهید چون اینگونه مواد غذایی و عادات اشتباه دشمن هضم غذا هستند

استرس

استرس زبان را به لكنت مي‌اندازد، ضربان قلب را بالا مي‌برد، رنگ صورت را قرمز مي‌كند، عرق را از سر و روي ما جاري مي‌سازد و غيره. علاوه بر تمام اينها باعث مشكلاتي در دستگاه گوارش مي‌شود. استرس روي دستگاه عصبي تأثير مي‌گذارد و فعاليت گوارشي را با مشكل مواجه مي‌سازد. مشكلاتي مانند بالا آمدن اسيد معده، دردهاي گوارشي و كرامپ معده از جمله اثرات استرس در دستگاه گوارش است. استرس همچنين باعث كاهش اشتها مي‌شود.

مصرف داروهاي ضدالتهاب

داروهاي ضدالتهاب غيراستروئيدي مانند ايبوبروفن به طور مستقيم وارد خون مي‌شوند و روي مكانيسم سلول‌هاي توليد‌كننده موكوس معده تأثير مي‌گذارند. اين وضعيت باعث كاهش حفاظت معده در برابر اسيدها مي‌شود. اكثر مردم به صورت خودسرانه از اين داروها به عنوان مسكن براي تسكين سردرد يا دردهاي قاعدگي استفاده مي‌كنند. غافل از اينكه استفاده زياد از اين قبيل داروها امكان بروز زخم معده و اثني‌عشر و ورم معده را افزايش مي‌دهد.

مصرف زياد كافئين

مولكول‌هاي اصلي داخل قهوه‌اي كه نوش جان مي‌كنيد (نه تنها قهوه بلكه نوشيدني‌هاي انرژي‌زا و حتي چاي) به خودي خود روي گوارش تأثير مي‌گذارند. اين تأثير شامل كاهش قدرت اسفنكتر تحتاني مري و تحريك ترشح اسيد معده است. همين تأثير باعث بالا آمدن اسيد معده به سمت انتهاي گلو و ايجاد احساس ناخوشايند مي‌شود. بنابراين مصرف زياد قهوه و چاي را به‌ويژه بلافاصله بعد از غذا كاهش دهيد.

مصرف سوسيس و كالباس

همه‌چيز بستگي به كيفيت و كميت گوشت‌هاي فرآوري‌شده دارد. مصرف كم و گزيده شده اين محصولات غذايي تأثير زيادي روي گوارش ندارد. اما بدانيد كه چربي (چربي موجود در گوشت‌هاي فرآوري شده، گوشت قرمز، غذاهاي حاوي سس، پنيرها و كره و غيره) حدود ۲۰ درصد تغذيه ما را تشكيل مي‌دهد اما هستند افرادي كه بيش از اين ميزان چربي دريافت مي‌كنند. بنابراين زمان هضم غذا به دليل زماني كه براي تجزيه كردن اين چربي‌ها نياز هست طولاني‌تر مي‌شود. هضم اين مواد غذايي از طريق اسيدهاي صفراوي موجود در كيسه صفرا و ترشح شده از كبد انجام مي‌شود. در واقع با مصرف ميزان زيادي مواد غذايي چرب معده اسيد بيشتر و كبد صفراي بيشتري توليد مي‌كنند و چربي‌هاي موجود در كولون آب مي‌خواهند. نتيجه اين مي‌شود كه معده دچار سوزش و مدفوع چرب و حتي شل مي‌شود و فرد مدام آروغ مي‌زند. اين اتفاق درباره بيشتر سبزيجاتي مانند كلم نيز مي‌افتد. چون زماني كه اين قبيل سبزيجات به كولون مي‌رسند باكتري‌ها آنها را تجزيه كرده و به ميزان زيادي گاز توليد مي‌شود. در نتيجه باعث بروز مشكلاتي مانند دل درد، نفخ و گاز معده توليد مي‌شود. علاوه بر اين بايد حواستان به مواد غذايي كه باعث سوزش معده نيز مي‌شوند باشد. ادويه‌ها و فلفل نيز به طور مستقيم روي ترشح اسيد معده تأثير مي‌گذارند. درنتيجه باعث بروز مشكلاتي مانند سوزش معده و حتي ريفلاكس معده مي‌شوند.

تند غذا خوردن و نجويدن كافي آن

تند غذا خوردن باعث مي‌شود بدون اينكه متوجه باشيد پرخوري كنيد. در حين خوردن غذا، مغز حدود ۲۰ دقيقه زمان لازم دارد تا احساس سيري را مخابره كند. به همين دليل امكان دارد فرد ۲، ۳ و حتي ۴ برابر بيشتر بخورد. زماني كه معده پر مي‌شود اسيد بيشتري نيز توليد مي‌كند. در نتيجه احساس ناخوشايندي بعد از غذا خوردن بروز مي‌كند. بايد بدانيد كه خوب جويدن مواد غذايي كار داخلي معده را كمتر و به هضم راحت‌تر غذا كمك مي‌كند.

سيگار كشيدن بعد از غذا

دود دخانيات حاوي تركيبات سمي است كه وارد معده مي‌شود و به سلول‌هاي توليد‌كننده موكوس آن آسيب مي‌زند. اين بافت‌ها معده را از گزند اسيد زياد حفظ مي‌كنند. مصرف دخانيات اغلب به عادت‌هاي آسيب رسان ديگري مانند مصرف الكل، مواد غذايي چرب يا قهوه ي زياد گره مي‌خورد. تمام اين عوامل نيز دردسرهاي معده را بيشتر مي‌كنند. مصرف دخانيات به مرور باعث بروز
زخم معده شده و زمينه را براي بروز سرطان معده فراهم مي‌سازد.

دراز كشيدن بعد از غذا

در حين هضم غذا، جريان خون دستگاه گوارش، جريان خون سيستم مغزي را تحت تأثير قرار مي‌دهد و ما وارد فاز آرامش مي‌شويم تا كار معده راحت‌تر انجام شود. با اين حال
دراز كشيدن و چرت زدن بلافاصله بعد از غذا باعث توليد اسيد بيشتر از همان ابتداي گوارش مي‌شود. بنابراين اسيد معده بالا مي‌آيد. بهتر است بعد از غذا به جاي خوابيدن در حالت نيمه خوابيده قرار بگیرید.

پر كردن معده

هر چه معده پرتر باشد زمان هضم غذا نيز كندتر و سخت‌تر خواهد شد. اسيد معده كه به هضم غذا كمك مي‌كند باعث تحريك مخاط معده شده و از مري بالا مي‌آيد. در نتيجه مشكل ريفلاكس معده، سوزش معده و آروغ‌هاي مكرر بروز مي‌كند.

مصرف نوشيدني‌ هاي گازدار

مصرف زياد نوشيدني‌هاي گازدار براي دستگاه گوارش دردسرساز مي‌شود. گاز كربونيك موجود در اين نوشيدني‌ها باعث ايجاد تورم در معده شده و به صورت آروغ آزاد مي‌شوند. تركيب اين اسيد با اسيد معده مشكل ساز است. ميزان بالاي قند موجود در اين نوشيدني‌ها باعث افزايش توليد اسيد معده شده و مشكل را چند برابر مي‌كند. در نتيجه مشكلاتي مانند ريفلاكس اسيد معده، نفخ و آروغ بروز مي‌كند.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)