پلو قالبی اسپانیایی آموزش تصویری

پلو ها همیشه پایه ثابت سفره ما ایرانی ها میباشد.امروز قصد داریم یک پلو اسپانیایی را آموزش دهیم امیدوارم که از خوردن آن لذت ببرید و دوست داشته باشید

مواد لازم برای پلو اسپانیایی اروز تاپادو:

طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو:

 
پیاز را در روغن سرخ می کنیم. وقتی شفاف شد سیر را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

گوشت چرخ کرده را اضافه و سرخ می کنیم. رب را اضافه می کنیم. کمی آب می ریزیم و هویج را اضافه می کنیم و ۵ دقیقه می پزیم.

کشمش و زیتون و تخم مرغ آب پز و جعفری را اضافه کنیم. و حرارت را خاموش می کنیم.

گوشت و پیاز و جعفری و تخم مرغ و … را تفت داده و سس گوشت را آماده می کنیم
برنج را با سبزیجات مورد علاقه مثل نخود سبز و هویج و ذرت یا لوبیا سبز، فلفل دلمه ای رنگی خردشده می پزیم.

رای سرو یک لایه از برنج و سبزیجات پخته را کف یک کاسه گود می ریزیم. با قاشق سطح آن را صاف می کنیم.

بعد یک لایه مخلوط گوشت روی آن می ریزیم .

دوباره برنج روی گوشت ها می کشیم.

یک ظرف روی کاسه می گذاریم و پلوی سه لایه را داخل ظرف بر می گردانیم.

این غذا را می توانید در ظرف بزرگ تر نیز بپزید .