قرمه سبزی یکی از غذاهایی میباشد که اکثر ایرانی ها آن را دوست دارند.ولی خیلی مردم گوشت قرمز را دوست ندارند.امروز تصمیم داریم قرمه سبزی با گوشت مرغ را آموزش دهیم.پیشنهاد میکنم حتما آن را امتحان کنید
مواد لازم :
| سبزی قرمه (پاک کرده و خرد شده) | نیم کیلو |
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| پیاز داغ | دو قاشق سوپخوری |
| روغن | به میزان لازم |
| نمک و زردچوبه | به میزان لازم |
| آب | ۴ لیوان |
| لوبیا قرمز یا چیتی | ۱۰۰ گرم |
| لیمو عمانی پاک کرده | نصف لیوان |
طرز تهیه :
سبزی قرمه را با کمی روغن سرخ کنید . سینۀ مرغ را از استخوانهایش جدا میکنید و مثل گوشت خورشتی قطعه قطعه کنید. و بعد پیاز را سرخ کرده و سینه های تکه شده را در آن تفت میدهید. و به سبزی سرخ کرده می افزائید. لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کرده، آب آن را گرفته و به مخلوط سبزی امان اضافه میکنیم این مواد را با ۴ لیوان آب، نمک و زردچوبه در یک قابلمه در بسته بگذارید تا مواد خوب بپزد.
بعد از یک ساعت و نیم خورشت شما جا افتاده است . نیم ساعت آخر ، لیمو امانی را در آب خیلی کمی بجوشانید و به داخل خورشت بریزید و ترشی و نمک آن را اندازه کرده و منتظر آماده شدن خورشت باشید.