جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



طرز تهیه کوکو سبزی

kuku (16)

کوکو سبزی یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهاست که اکثر ما ایرانی ها دوست داریم امروز طرز تهیه یک کوکو سبزی عالی را برای شما عزیزان آماده کرده ایم.امیدوارم که دوست داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم :

  • تخم‌مرغ: ۱۲ عدد
  • بيكينگ‌پودر: يك قاشق چاي‌خوري
  • ادويه (ادويه مخلوط ايراني): ۲ قاشق چاي‌خوري
  • نمك: ۲ قاشق چاي‌خوري
  • فلفل: يك قاشق چاي‌خوري
  • سير: ۴ حبه
  • پيازچه خردشده: ۲ فنجان
  • جعفري خرد شده: ۲ فنجان
  • گشنيز خرد شده: ۲ فنجان
  • شويد خرد شده: ۲ فنجان
  • آرد:  ۲ قاشق غذاخوري
  • روغن زيتون براي سرخ كردن: يك‌دوم فنجان
  • گردو خرد شده: يك‌چهارم فنجان
براي تزئين:
  • زرشك: يك‌چهارم فنجان
  • شكر: يك قاشق چاي‌خوري

روش تهیه :

 ۱٫ فر را با دماي ۲۰۰ درجه سانتي‌گراد گرم كنيد.

۲٫ در كاسه‌اي تخم‌مرغ‌ها را بشكنيد و بيكينگ‌پودر، ادويه،‌ نمك و فلفل بريزيد و با چنگال به هم بزنيد.

۳٫سير و سبزي‌هاي پخته را اضافه كنيد و آرد را بريزيد و خوب به هم بزنيد.

۴٫ در يك ظرف پيركس كاغذ روغني بيندازيد و كف آن را چرب كنيد و مخلوط مايه كوكو را داخل ظرف ريخته و به مدت ۳۰ دقيقه در فر بگذاريد.

۵٫ بعد از ۳۰ دقيقه كوكو را از فر درآورده و به ابعاد لقمه‌اي برش بزنيد.

۶٫ زرشك‌ها را بشوييد و با ۲ قاشق روغن و حرارت متوسط روي گاز تفت دهيد سپس شكر را اضافه كنيد و ۳۰ ثانيه بپزيد.

۷٫ علاوه بر زرشك براي تزئين مي‌توانيدكمي ماست موسير نيز براي روي كوكو استفاده كنيد.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)