کتلت عربی یکی دیگر از غذاهایی میباشد که امروز آن را به شما عزیزان آموزش میدهیم.این کتلت بسیار خوشمزه و شیک میباشد امیدوارم که دوست داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید
مواد لازم :
نخود | نيم كيلوگرم |
فلفلدلمهاي چرخ شده | نيم كيلوگرم |
پياز كوچك | يك عدد |
تخممرغ | سه عدد |
سيبزميني كوچك | يك عدد |
نمك، فلفل و زردچوبه | به ميزان لازم |
روغن | به ميزان لازم |
طرز تهيه :
ابتدا نخودها را چرخ ميكنيم. بعد فلفلدلمهاي، پياز، سيبزميني را چرخ و آب آن را ميگيريم، نمك و ادويه را به همراه تخممرغها اضافه و ورز ميدهيم سپس در يك تابه روغن ريخته تا داغ شود. از كتلتها به اندازه نارنگي برداشته و با انتهاي قاشق وسط آن را سوراخ و در روغن سرخ ميكنيم. بعد از اينكه دو طرفش طلايي شد در يك صافي گذاشته تا روغن اضافي آن گرفته شود.
اين كتلت را با سس قرمز تند و ترشي تند ميل كنيد.
امتیاز شما به این دستور پخت