اکثر ایرانی های به بادمجان علاقه زیادی دارند.در این پست قصد داریم یک کتلت عالی با بادمجان را به شما عزیزان آموزش دهیم.امیدوارم که دوست داشته باشید و ازخوردن آن لذت ببرید
مواد لازم :
| بادمجان | دو عدد |
| سیب زمینی آب پز | سه عدد |
| پیاز و تخم مرغ | یك عدد |
| جعفری خردشده | یك قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | ۳۰ گرم |
| نمك و آرد سوخاری و روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه كتلت بادمجان :
بادمجان ها را روی اجاق یا در فركبابی كرده و سپس پوست كنده و ساطوری خرد كنید. سیب زمینی آب پز و پیاز را رنده كرده و با جعفری، تخم مرغ، نمك و پنیر پیتزا مخلوط كنید. آرد سوخاری را تا جایی به مواد اضافه كنید كه كمی سفت شده و به دست نچسبد. بعد به صورت گرد یا هر شكل دیگری در آورده و در روغن دو طرف آن را سرخ كنید یا در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شود.
امتیاز شما به این دستور پخت