هندی ها غذاهای بی نهایت خوشمزه و معروفی درست میکنند در این پست تصمیم داریم یک غذای هندی را به شما آموزش دهیم.این غذا بسیار پر طرفدار میباشد
مواد لازم:
راسته گوسفند کنجه کنجه | نیم کیلو |
پیاز رنده شده | ۱عدد |
سرکه | ۱ پیمانه |
لیمو | ۱برش |
میخک | ۳-۴ دانه |
برگ بو | ۲ پر |
زیره ساییده | ۲قاشق مربا خوری |
تخم گشنیز ساییده | ۱ قاشق مرباخوری |
زنجبیل | ۱ قاشق مرباخوری |
کره آب کرده ، نمک ،فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه :
همه مواد به جز نمک، فلفل و کره را با یک پیمانه آب در ظرفی بریزید و گوشت را ۳-۴ روز در این مایه در یخچال بخوابانید . سپس گوشت را به سیخ بکشید ، نمک و فلفل بپاشید و اندکی کره آب کرده بمالید ، و روی آتش زغال کباب کنید .
امتیاز شما به این دستور پخت