طرز تهیه پیتزای سبزیجات ترش

امروز تصمیم داریم یک پیتزای ترش مزه را  آموزش دهیم که بدون شک از خوردن آن لذت خواهید برد درصد ارزش غذایی روزانه براساس رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری می باشد .

مواد لازم:

طرز تهیه

۱- فر را از قبل تا ۴۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید . ظرف تفلونی به قطر ۲×۹×۱۳ اینچ ( ۰۸/۵ ×۸۶/۲۲ ×۰۲/۳۳ سانتی متر ) را بردارید . کدو ، فلفل های شیرین و پیاز را در آن ریخته پخش کنید . روغن زیتون و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید . ۲۰ تا ۲۵ دقیقه آن را کباب کنید یا تا زمانیکه نرم شود و یک بار هم بزنید .

۲- درحالیکه از یک پوست کن سبزیجات استفاده می کنید ،‌ پنیر پارمیزان را به صورت نوارهای باریک برش بزنید . آن را کنار بگذارید . روی یک سطح آرد پاشیده شده خمیر دانمارکی را رول کنید و به اندازه ی یک مستطیل ۹×۱۳ اینچی ( ۸۶/۲۲ ×۰۲/۳۳ سانتی متر) دربیاورید . ظرف را از فر بیرون بیاورید . گوجه ها را به آن اضافه کنید . سبزیجات را با سرکه بلسانی و نصف پنیر پارمیزان مخلوط کنید . سبزیجات را در ظرف ریخته ،‌ آن را پخش کنید .خمیر دانمارکی را روی آن قرار دهید . قسمت لبه ها را جمع کنید . دوباره ظرف را داخل فر قرار دهید و به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید بماند تا خمیر پف کرده و طلایی شود .

۳- ظرف را از فر درآورده ، اجازه دهید تا ۵ دقیقه خنک شود . یک ظرف دیگر به قطر ۱×۱۰×۱۵ اینچ ( ۵۴/۲ × ۴۰/۲۵ ×۱۰/۳۸ سانتی متر ) را روی ظرف قبلی قرار دهید . با دقت آنها را جابجا کنید . تمام سبزیجات چسبیده به خمیر را نیز منتقل کنید . پنیر باقیمانده را روی خمیر بپاشید و ۲ قاشق چایخوری آویشن . سس ،‌ پیاز خرد شده و بقیه ی آویشن که یک قاشق چایخوری است را در یک کاسه ی کوچک ریخته و هم بزنید . آنها را به صورت مربع برش بزنید . پیتزا را به صورت گرم یا در دمای اتاق همراه با سس سرو کنید .

ارزش غذایی

کالری ۲۷۷

چربی ۲۳ گرم

چربی اشباع شده ۳ گرم

چربی تک اشباع نشده ۲ گرم

چربی چند اشباع نشده ، صفر گرم

کلسترول ۷ میلی گرم

سدیم ۲۵۸ میلی گرم

کربوهیدرات ۱۵ گرم

قند ۴ گرم

فیبر ۲ گرم

پروتئین ۴ گرم

ویتامین آ ، صفر درصد

ویتامین ث ۱۰۱ ٪

کلسیم ۸ ٪

آهن ۳ ٪

درصد ارزش غذایی روزانه براساس رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری می باشد .