اگر از غذاهای تکراری و مرغ خسته شده اید حتما این غذا را امتحان کنید.این غذا طعم بسیار خوبی دارد و بدون شک از آن خوشتان خواهد امد.برای تهیه این غذای خوشمزه با ما همراه باشید
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ با لیمو و زیتون :
| سینه مرغ | ۸ عدد |
| روغن زیتون | ۳ قاشق سوپ خوری |
| لیمو | ۲ عدد |
| پیاز | ۲ عدد |
| سیر | ۴ حبه |
| زیتون سبز | ۱ پیمانه |
| آب مرغ | ۲ پیمانه |
| آویشن | ۱ قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز | ۱/۲ قاشق چایخوری |
آموزش مزه دار کردن مرغ با زیتون و لیمو :
روی سینه های مرغ نمک و فلفل بریزید.
در یک ماهیتابۀ بزرگ، ۲ قاشق سوپ خوری روغن را داغ کنید.
مرغ ها را در دو دسته داخل ماهیتابه بگذارید تا طلایی شوند (ابتدا سمتِ با پوست آن)، هر طرفِ آن حدود ۳ دقیقه بماند.
مرغ ها را به یک ظرف منتقل کنید.
لیموها را از طول نصف کنید و در جهتِ دیگر، آن را به برش های باریکی تقسیم کنید.
اگر ماهیتابه خشک است، روغن باقیمانده را به آن اضافه کنید.
پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه بگذارید بماند تا نرم شوند اما طلایی نشوند.
برش های لیمو، زیتون، آب مرغ و ۲ پیمانه آب هم به آن ها اضافه کنید و اجازه دهید جوش بیایند.
حال شعله را کم کنید تا ۱۰ دقیقه آرام با هم بپزند.
مرغ را روی سبزیجات بگذارید و آب مرغ ها را نیز داخل ماهیتابه بریزید و روی آن آویشن و فلفل قرمز بپاشید.
روی آن را بپوشانید تا ۱۵ دقیقه آرام بپزد و مرغ پخته شود.