اگر کودکان شما ماهی دوست ندارند میتوانید به صورت کبابی آن را درست کنید و با یک تزیین شیک و ساده این غذا را بی نهایت خوشمزه کنید.برای آموزش این غذا ادامه مطلب را مطالعه کنید
مواد لازم :
| ماهي استروژن | ۳۰۰ گرم |
| پیاز | يك عدد |
| زعفران | يك قاشق غذاخوري |
| روغن زيتون | يك قاشق چايخوري |
| زنجبيل رنده شده | كمي |
| پودر سير | يك قاشق چايخوري |
| ليموترش | يك عدد |
| فلفل دلمه سبز | يك عدد |
| شويد تازه | چند برگ |
| نمك و فلفل | به ميزان لازم |
| كرفس | به ميزان لازم |
| سس سويا | يك قاشق چايخوري |
طرز تهيه :
استروژن را به تكه‌هاي مساوي برش دهيد. پياز، كرفس و فلفل دلمه سبز را خلال كرده همراه با زعفران آب شده، روغن زيتون، سس سويا، پودر شير، زنجبيل رنده شده، نمك و فلفل داخل يك ظرف مخلوط كنيد و به تكه‌هاي استروژن بيفزاييد، سبزي‌هاي خلال شده را هم به آن اضافه نماييد و به مدت دو ساعت داخل يخچال قرار دهيد. بعد از گذشت اين زمان مي‌توانيد آن را كباب كنيد اين كباب با سبزي‌هاي بخارپز يا پلو سرو مي‌شود.
امتیاز شما به این دستور پخت