مافین کدو یک غذای بسیار خوشمزه است که امروز تصمیم داریم آن را به شما دوست داران آشپزی آموزش دهیم.میتوانید از بادمجان هم استفاده کنید و از خوردن این غذا لذت ببرید
مواد لازم
| سیب‌زمینی | یك عدد |
| كدو و تخم مرغ | از هر کدام دو عدد |
| آرد | چهار قاشق سوپخوری |
| كره | دو قاشق سوپخوری |
| شیر | یك پیمانه |
| نمك و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه
سیب‌زمینی و كدوها را نگینی خرد كرده و در كره تفت می‌دهیم تا كمی سرخ شود. نمك و فلفل می‌زنیم. در ظرف دیگری تخم‌مرغ‌ها، آرد و شیر را با هم مخلوط كرده و می‌زنیم تا یك‌دست شود بعد به كدو اضافه می‌كنیم و هم می‌زنیم.
قالب مافین‌ها را چرب كرده و كمی آرد می‌پاشیم و مایه را در آنها می‌ریزیم و در فری كه از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه قرار می‌دهیم. برای اطمینان از پخت داخل مافین خلال دندان وارد كرده اگر چیزی به آن نچسبد آماده است.
امتیاز شما به این دستور پخت