امروز میخواهیم یک مافین خوشمزه را آموزش دهیم.این مافین رژیمی میباشد و طعم بسیار خوبی دارد امیدوارم که از خوردن آن لذت ببرید
مواد لازم :
- آرد: ۳۲۵ گرم
- پودركاكائو: ۵۰ گرم
- تخم‌مرغ: ۳ عدد
- روغن مايع: ۱۰۰ ميلي‌ليتر
- آب‌جوش: ۲۵۰ ميلي‌ليتر (يك ليوان)
- ماست كم‌چرب: ۲ قاشق غذاخوري
- بيكينگ‌پودر: يك قاشق چاي‌خوري
- شكر: ۱۵۰ گرم
روش تهیه :
ابتدا آرد را با شكر، پودر كاكائو و بيكينگ پودر داخل كاسه‌اي گرد ريخته و همه را با هم مخلوط مي‌كنيم. تخم‌مرغ، ماست، روغن و آب را نيز داخل كاسه‌اي ديگر توسط همزن دستي مخلوط مي‌كنيم تا يكدست شوند. وسط مواد خشك داخل كاسه را كمي گود كرده و مايعات را داخل آن مي‌ريزيم و با همزن دستي به هم مي‌زنيم تا يكدست شوند.
دوسوم از قالب‌هاي كنگره‌دار مخصوص مافين را پر كرده و مواد را به مدت ۴۵ دقيقه داخل فر كه از قبل با دماي ۱۸۰ درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايم مي‌پزيم.
پس از پخت، مافين‌ها را از كاغذ جدا كرده و مي‌گذاريم سرد شوند؛ روي آن‌ها را با كمي شكلات تزئين مي كنيم.
امتیاز شما به این دستور پخت