جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



طرز تهیه فلافل نخود با هویج

87

معمولا اکثر خانم ها فلافل را با نخود درست میکنند.امروز تصمیم داریم یک فلافل خیلی خوش طعم و عالی را آموزش دهیم که علاوه بر نخود به مقداری هویج نیازمندیم.برای تهیه این غذا ادامه مطلب را مطالعه کنید

مواد لازم جهت تهیه فلافل نخود و هویج برای ۵ نفر :
نخود خام      ۲۰۰ گرم
هویج متوسط     ۱ عدد
پیاز کوچک      ۱ عدد
سیر      ۳-۴ حبه
انبه پودر شده     ۱ قاشق غذا خوری
زیره سیاه     ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه     ۱/۲ قاشق چای خوری
زردچوبه     ۱ قاشق چای خوری
جوش شیرین     ۱ قاشق چای خوری
نمک     به میزان لازم

 

 

طرز تهیه فلافل نخود و هویج :
نخود را حتما یک شبانه روز خیس کرده و آب آن را دوبار عوض کنید.

 

سپس نخود را دوبار در چرخ گوشت قرار دهید هویج و پیاز و سیر را هم اضافه کنید (می توانید با رنده ریز رنده کنید).

 

سپس ادویه جات را ریخته و مخلوط را خوب ورز می دهیم در یخچال قرار می دهیم. (هر چقدر مدت زمان ماندن در یخچال بیشتر باشد خمیر بهتر بهم می چسبد ) ماهیتابه نچسب را خوب داغ کرده روغن ریخته و از مواد با قالب برداشته و در روغن سرخ می کنیم.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)