جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



طرز تهیه شامی مرغ کنجدی

fo3663

اگر زمان خیلی کمی برای آشپزی کردن دارید و همچنین دوست دارید یک غذای شیک و خوشمزه را درست کنید پیشنهاد میکنم حتما این شامی را انتخاب کنید

مواد لازم برای تهیه شامی مرغ کنجدی : برای ۴ نفر

 

 

سینه مرغ  ۱ عدد متوسط
 سیب زمینی ۴ عدد متوسط
 پیاز ۱ عدد درشت
خامه یا شیر خشک  ۱ قاشق
جعفری خرد شده نصف لیوان
کنجد ۴ قاشق
آرد سوخاری نصف لیوان
نمک ، فلفل ، زرد چوبه ، پودر سیر و پودر پاپریکا به مقدار لازم

طرز تهیه شامی مرغ کنجدی :

 

 

شامی مرغ کنجدی,پخت شامی مرغ کنجدی

سینه مرغ را چرخ کرده یا در غذا ساز ریخته تا کامل نرم شود

سینه مرغ را چرخ کرده یا در غذا ساز ریخته تا کامل نرم شود. در این شامی از مرغ چرخ کرده خام استفاده می شود.

 

طرز تهیه شامی مرغ, مواد لازم برای شامی مرغ کنجدی

پیاز را رنده کرده و به گوشت مرغ اضافه می کنیم

پیاز را رنده کرده و به گوشت مرغ اضافه می کنیم. لازم نیست آب پیاز گرفته شود.

طرز پخت شامی مرغ,طرز تهیه انواع شامی

سیب زمینی های آبپز را رنده کنید و به مرغ ها اضافه کنید

سیب زمینی ها را آبپز کرده و پس از سرد شدن رنده می کنیم. سیب زمینی رنده شده را اضافه می کنیم. سیب زمینی و گوشت مرغ هر دو باید به یک اندازه باشند. می توان برای هر دو از یک لیوان استفاده کرد. جعفری تازه را خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم.

طرز تهیه شامی مرغ کنجدی, نحوه پخت شامی مرغ

بعد از اضافه کردن جعفری و ادویه ها خامه یا شیر را اضافه کنید

نمک، فلفل، زرد چوبه، پودر پاپریکا را به مواد اضافه کرده و مواد را هم می زنیم تا یکدست شود.

این شامی نیازی به تخم مرغ ندارد. ولی برای انسجام و تردتر شدن شامی از خامه یا شیر خشک استفاده می کنیم.

پخت شامی مرغ کنجدی,تهیه شامی مرغ کنجدی

مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود

از مواد خمیری به اندازه یک گردو برداشته و گرد می کنیم . آن را در آرد سوخاری و کنجد می زنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم.

درست کردن شامی مرغ کنجدی, طرز تهیه شامی مرغ

از مواد به اندازه یک کتلت برداشته و آن را در آرد سوخاری و کنجد بزنید و سرخ کنید

برای طعم دار کردن آرد سوخاری یک قاشق زردچوبه و یک قاشق پودر سیر به آن اضافه می کنیم.

استفاده از کنجد و فرآورده های آن را برای رشد کودکان پیشنهاد می کنیم به همین دلیل دستور تهیه شامی مرغ کنجدی را پیشنهاد می کنیم .

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)