آیا دوست دارید در مهمانی های خود یک پیش غذی خیلی خوشمزه و متفاوت را درست کنید؟ ما امروز سوپ گل کلم را به شما پیشنهاد میکنیم.برای آموزش این سوپ خوشمزه با ما همراه باشید
مواد لازم :
| گل کلم متوسط | ۱ عدد |
| پیاز کوچک | ۱ عدد |
| هویج کوچک | ۱ عدد |
| آب مرغ | ۳ پیمانه |
| خامه ترش | ۱/۲ پیمانه |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| آویشن | به میزان لازم |
طرز تهیه :
ابتدا گل کلم را بصورت گلهای کوچک در آورده و خوب بشویید.
سیب زمینی و هویج و پیاز را نیز خرد کنید در قابلمه کمی روغن (۲ق) ریخته و همه ی مواد را ریخته و تفت دهید.
سپس آب مرغ را ریخته تا مواد بپزد. بعد مواد را خارج کرده مقداری از آن را به صورت پوره کرده و بعد دوباره همه ی مواد را به قابلمه برگردانید.
نمک، فلفل و آویشن و خامه یا پنیر را خوب زده و به مواد افزوده و با حرارت کم می گذاریم یک جوش بخورد.
شما می توانید با چاشنی هایی چون آبلیمو و آبغوره میل کنید .
امتیاز شما به این دستور پخت