با شروع شدن فصل سرما خیلی از افراد سوپ میل میکنند اما مهم این است که چه سوپی را میل کنند.ما امروز قصد داریم طرز تهیه یک سوپ خوشمزه مکزیکی را به شما عزیزان آموزش دهیم
مقدار مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ مکزیکی :
یک کیلوگرم = مرغ پوست کنده و خرد شده به قطعه های بزرگ
۳ فنجان = گوجه فرنگی
یک حبه = سیر خرد شده
نصف فنجان = پیاز خرد شده
دو سوم فنجان = کنسرو چیلی ( فلفل )
دو فنجان = لوبیا چیتی پخته شده ( کنسرو لوبیا )
طرز تهیه سوپ مرغ مکزیکی :
در ابتدا تیکه های مرغ را درون ماهیتابه بزرگی بریزید و آب رویش بریزید تا مقداری که آن با آب پر شود حدود ۳۰ دقیقه آنرا بپزید . سپس مرغ را از مایع خارج کنید و گوجه ، سیر و چیلی را داخل آب مرغ اضافه کنید. گوشت مرغ را از استخوانها جدا کنید و به آب مرغ بیافزایید. لوبیا را هم اضافه کنید و ۱۵ دقیقه دیگر بپزید. در پایان این سوپ را بصورت داغ سرو نمایید.