این غذا بسیار خوشمزه و راحت میباشد.رول فیله مرغ به دلیل داشتن کلم بروکلی برای انسان بسیار مفید میباشد.برای آموزش این غذا ادامه مطلب را مطالعه کنید
مواد لازم:
| فیله مرغ | ۵۰۰ گرم |
| کلم بروکلی | ۵۰۰ گرم |
| شیر | ۲ قاشق سوپخوری |
| پنیرپارمزان | ۵ قاشق سوپخوری |
| روغن | ۳ قاشق سوپخوری |
| زعفران | ۲ قاشق سوپخوری |
| هویج مکعبی | ۲ عدد |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه:
ابتدا کلم بروکلیها را حدود ۵ تا ۷ دقیقه با آبجوش بپزید، سپس آنها را با شیر پوره کرده، داخل ظرف مخصوص فر پهن کنید. فیله های مرغ را با استیک کوب بکوبید تا نازک شوند. سپس مقداری پنیر پارمزان و یک عدد گل کلم بروکلی را روی آن بگذارید به طوری که سر گل از رول مرغ بیرون بیاید. آن را لوله و با خلال دندان محکم کرده، در روغن سرخ کنید. در آخر کمی از محلول زعفران روی آنها ریخته و از تابه خارج کنید. سپس روی پوره کلم بروکلی بچینید. اطراف فیله ها و لایه روی پوره را هویج ریخته و ظرف را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید.
امتیاز شما به این دستور پخت