اگر از درست کردن غذاهای تکراری خسته شده اید رشته پلو درست کنید.این غذا بسیار خوشمزه میباشد و ایده مناسبی برای مهمانی های دورهمی شما میباشد.برای آموزش این غذا ادامه مطلب را مطالعه کنید
مواد لازم :
| برنج | ۴۰۰ گرم |
| گوشت | ۵۰۰ گرم |
| رشته پلويي | ۱۵۰ گرم |
| پياز | دو عدد |
| رب‌گوجه‌فرنگي | يك قاشق سوپخوري |
| زعفران آب‌كرده | يك قاشق سوپخوري |
| روغن | ۱۵۰ گرم |
| زردچوبه، فلفل، دارچين و نمك | به ميزان لازم |
طرز تهيه :
برنج را يك ساعت قبل خيس كرده و آن را داخل ظرف آب‌جوشي كه روي حرارت قرار دارد مي‌ريزيم. قبل از آبكش كردن رشته‌ها را نيز به آن اضافه مي‌كنيم تا كمي جوش بخورد. سپس مخلوط برنج و رشته را داخل آبكش مي‌ريزيم و پس از آبكش كردن آن را دم مي‌كنيم.
گوشت را با پياز سرخ كرده، رب گوجه‌فرنگي و ادويه را به آن اضافه مي‌كنيم و روي حرارت ملايم مي‌گذاريم تا پخته شود. پس از اين‌كه گوشت پخت و برنج هم دم كشيد، گوشت را روي ديس كشيده و برنج را روي آن مي‌ريزيم. براي تزئين مقداري برنج زعفراني شده روي برنج مي‌ريزيم.
امتیاز شما به این دستور پخت