طرز تهیه خورشت مرغ با ماست
خورشت مرغ و ماست یک غذای هندی میباشد که بسیار خوشمزه است امروز قصد داریم طرز تهیه این غذای شیک و متفاوت را به شما عزیزان آموزش دهیم امیدوارم که از خوردن آن لذت ببرید
مواد لازم جهت درست کردن خورش مرغ هندی با ماست :
| مواد لازم | مقدار لازم |
| مرغ | ۱ کیلو |
| پیاز | ۱ عدد بزرگ |
| گوجه فرنگی | ۱ عدد |
| جعفری ریز شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| زردچوبه | ۱ قاشق غذاخوری |
| ادویه هندی | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک و روغن | به مقدار لازم |
برای سس :
| مواد لازم | مقدار لازم |
| ماست | ۲ لیوان |
| پیاز | ۳ عدد |
| سیر | ۳ حبه |
| گشنیز ریز شده | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب | ۱ فنجان |
همچنین بخوانید: طرز تهیه مرغ رولی
طرز تهیه :
۱٫ مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید.
۲٫ پیاز را در روغن سرخ کرده سپس قطعات مرغ را به آن اضافه کرده به مدت ۳ دقیقه آن را تفت دهید.
۳٫ برای سس را در مخلوط کن ریخته با هم مخلوط کنید. سس بدست آمده را روی مرغ بریزید سپس در ظرف را گذاشته بگذارید مرغ با حرارت متوسط به مدت ۳۰ دقیقه بپزد.
۴٫ گوجه فرنگی ریز شده+جعفری را به مواد اضافه کرده بگذارید مواد به مدت ۵ دقیقه بجوشد.
۵٫ زردچوبه+ادویه هندی+نمک را به مواد اضافه کرده هم بزنید سپس بگذارید مواد به مدت ۵ دقیقه دیگر بپزد.
۶٫ این خوراک را میتوان با برنج سرو کرد.
نکته :
اگر در حین طبخ غذا آب آن تمام شد مقداری آب جوش اضافه نمایید.