طرز تهیه خوراک ماهیچه گوساله

ماهیچه یکی از خوشمزه ترین قسمت های گوشت یک گوساله میباشد.امروز تصمیم داریم یک غذای بی نهایت خوشمزه با ماهیچه گوساله را آموزش دهیم

مواد لازم :

طرز تهيه :

ابتدا پيازها را نگيني خرد كرده در روغن تفت مي‌‌دهيم تا سبك شود. سپس گوشت ماهيچه را اضافه كرده و تفت مي‌‌دهيم تا تغيير رنگ دهد. زردچوبه، پودر تخم گشنيز، فلفل و رب گوجه‌فرنگي را افزوده و درون آن آب مي‌‌ريزيم. وقتي آب جوش آمد حرارت را ملايم كرده، دو تا سه ساعت براي طبخ اين غذا زمان لازم است. در نهايت زعفران، دارچين، نمك و آبليمو را اضافه مي‌‌كنيم. اين خوراك در كنار برنج سرو شده و غذاي بسيار لذيذي است.