طرز تهیه حلوای بادام
امروز قصد داریم حلوای بادام را آموزش دهیم.این حلوا بسیار شیک و خوشمزه میباشد.اگر در ماه مبارک رمضان حلوا یکی از دسرهای پایه ثابت شما میباشد پیشنهادمیکنم این حلوا را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید
مواد لازم:
آرد سفید | ۵۰۰ گرم |
روغن یا کره | ۳۵۰ گرم |
پودر قند | ۵۰۰ گرم |
پودر زنجبیل | ۲ قاشق سوپ خوری سرخالی |
خلال بادام | ۱۰۰ گرم |
پودر قند ،پودر کاکائو و پودر پسته | برای تزیین |
همچنین بخوانید: طرز تهیه آش مرغ و برنج
طرز تهیه :
روش برش زدن و چیدن حلوا :
هنگام خارج کردن حلوا از سینی و منتقل کردن آن به سینی دیگر ممکن است ردیف اول آن خرد شود ؛بنابر این به نکات زیر توجه کنید:
کارد کوچکی را به طور افقی زیر ردیف دوم انداخته و بکشید تا برش های حلوا از سینی جدا شود . بعد برش ها را در سینی دیگری ،کنار هم بچینید. دو تکه کاغذ به طول سینی ببرید ، یک تکه آن را روی نیمی از حلوابگذارید. روی نیمه ی دیگری از حلوا که با کاغذ پوشیده نشده است را با چایی صاف کن خاکه قند بریزید و بعد با کاغذ روی آن را بپوشانید . نیمی از حلوا را با کاغذ پوشانده بودید با چایی صاف کن پودر کاکائو بپاشید . این عمل را آنقدر تکرار کنید تا همه ی قسمت های حلوا با پودر قند و پودر کاکائو تزیین شود . کمی پودر پسته روی حلوا بریزید و سفره ی افطار خود را با این دسر خوشمزه تزیین کنید.
توجه:
این حلوا را می توان درون کاغذهای مخصوص قرار داد.