جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



طرز تهیه بشقاب مرغ و سبزیجات

fo3767

امروز قصد داریم یک غذای بسیار خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم.برای تهیه بشقاب مرغ و سبزیجات باید مواد به حدی سرخ کنیم که ترد و طلایی شود

مواد لازم برای بشقاب مرغ و سبزیجات :

 

 

 عسل یک چهارم فنجان
سس سویا یک چهارم فنجان
 سس سیر و چیلی  ۱ قاشق غذاخوری
 تخم مرغ ۱ عدد
آرد همه کاره ۱ فنجان
آرد ذرت ۱ فنجان
نمک ۱ قاشق چایخوری
۱۱/۴ فنجان آب سرد
روغن سبزیجات ۲ فنجان
فلفل دلمه قرمز (به نوارهای نازک خرد شود) ۱ عدد
کلم بروکلی خرد شده ۱ عدد
سینه مرغ بدون پوست و استخوان (خرد شده به نوارهای نازک) ۳۴۰ گرم
پیازچه (به صورت مورب خرد شود) ۳ عدد

طرز تهیه بشقاب مرغ و سبزیجات :
فر را با حرارت ۲۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. یک بشقاب بزرگ برداشته و روی آن دستمال کاغذی گذاشته و کنار بگذارید. لبه ی سینی فر را با فویل بپوشانید.

در یک کاسه ی کوچک، عسل، سس سویا، سس سیر و چیلی را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.

در یک کاسه بزرگ تخم مرغ را با هم زن یا چنگال خوب هم زده و بعد آرد، آرد ذرت، نمک و آب سرد را به آن اضافه کنید.

یک ماهیتابه برداشته و روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. فلفل دلمه و بروکلی را داخل خمیری که در مرحله قبل آماده کردیم طبخ کنید. ۳ تا ۴ دقیقه صبر کنید تا آنها ترد و طلایی رنگ شوند. حالا آنها را به بشقاب منتقل کرده و بعد داخل فر بگذارید تا گرم بماند. حالا دوباره صبر کنید دمای ماهیتابه به ۳۷۵ درجه فارنهایت برگردد.

تکه های مرغ را در خمیر ریخته و ۴ تا ۵ دقیقه صبر کنید تا ترد و طلایی رنگ شوند (یک بار آنها را برگردانید). حالا مرغ را هم به سبزیجات اضافه کرده و پیازچه را روی آن بریزید.

با سس آماده شده سرو کنید.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)