هلو یکی از میوه های بسیار خوشمزه و پر طرفدار ایرانی های عزیز میباشد.در این پست قصد داریم یک دسر خوشمزه با این میوه را به شما عزیزان آموزش دهیم.این بستنی بسیار خوش طعم و خوشمزه میباشد
مواد لازم برای ۳ نفر:
هلو | ۳ عدد |
خامه | ۲۰۰ گرم |
شیر | ۱ استکان |
وانیل | ۱ قاشق چایخوری |
شکر | ۴ قاشق غذاخوری |
زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
شکر= (در آخر میتوانید مواد را مزه کنید اگر شیرینیش کم بود کمی دیگر شکر اضافه کنید)
طرز تهیه:
ابتدا اگر شیرتان احتیاج به جوشاندن داشت بجوشانید و بگذارید خنک شود.
بعد از خنک شدن زرده تخم مرغ, شکر , وانیل و شیر را در مخلوط کن ریخته , تا کاملا مواد با هم مخلوط شوند بعد از آن هلو را پوست گرفته و هسته آن را در بیاورید و روی موادمان در مخلوط کن ریخته تا کاملا در آن حل شود.
بعد از آن خامه را در مخلوط کن ریخته و ۲-۳ دقیقه بزنید مواد را در ظرف فلزی ریخته و در فریزر قرار میدهیم و تقریبا هر ۱۵- ۲۰ دقیقه یک بار آن را کمی به آرامی هم میزنیم تا یخ نزند و حالت کش دار پیدا کند و تقریبا بعد از ۳ تا ۴ ساعت آماده میشود.
بستنی که آماده شد باید همون موقع میل کنید چون اگر آن را در فریزر به مدت طولانی بگذارید بماند و مرتب هم نزنید یخ میزند.