افزایش رشد مو انواع دسر ساده و خوشمزه چاقی صورت رژیم لاغری دکتر کرمانی

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

باقالی پلو با ماهیچه یک غذای اصیل ایرانی میباشد.امروز قصد داریم این غذای خوشمزه و پرطرفدار را آموزش دهیم.برای آموزش این غذا ادامه مطلب را مطالعه کنید

مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با ماهیچه:

 

 

 

 برنج ایرانی  ۱۰۰۰گرم
ماهیچه گوسفندی ۵۰۰ گرم
شوید خشک ۳۰۰ گرم
باقلا سبز ایرانی ۴۰۰ گرم
پیاز سرخ شده (متوسط) یک عدد
زعفران یک  قاشق چای خوری
روغن هسته انگور(روغن مایع) یک فنجان
نمک و فلفل به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه:

 

 

چربی های ماهیچه را از آن جدا کنید کاملا تمیز شود.ماهیچه ها را به همراه پیاز سرخ شده و نمک و فلفل و روغن در حرارت خیلی کم به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزید. شویدها را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در آب خیس کنید. برنج را مطابق دستور غذای پلو بپزید. دو دقیقه قبل از اینکه برنج را آبکش کنید باقالی ها را به آن اضافه کنید.  برنج و باقالی را به آرامی آبکش کنید. ¼ پیمانه آب و روغن را در قابلمه بریزید و حرارت دهید. در همین حین برنج و باقالی و شوید را در داخل قابلمه بریزید . پس از چند دقیقه روی در قابلمه را با دمکنی و یا دو لایه دستمال حوله ای بپوشانید. زعفران را با یک قاشق غذاخوری آب داغ مخلوط کنید. با ۶ قاشق برنج در ظرف جداگانه مخلوط کنید. برنج را در ظرف بریزید و برنج آغشته به زعفران را به روی آن اضافه کنید.

 


امتیاز شما به این دستور پخت

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *