در این پست قصد داریم یک اسپاگتی مدرن و خوشمزه را آموزش دهیم.این غذا بسیار راحت و طعم بسیار خوبی را دارد.برای آموزش این غذا ادامه مطلب را مطالعه کنید
مواد لازم برای ۶- ۴ نفر:
هویج بزرگ | ۲ عدد،پوست کنده و خرد شود |
اسپاگتی | ۲۵۰ گرم |
سس گوجه فرنگی | ۴۰۰ گرم |
پنیر ریکوتا | یک پیمانه |
تخم مرغ | یک عدد |
پنیر موتزارالای رنده شده | یک و یک چهارم پیمانه |
گوشت قلقلی چرخ کرده | ۱۰- ۸ عدد |
پودر ارگانو | یک قاشق چایخوری |
نمک و فلفل | به اندازه لازم |
طرز تهیه:
• فر را از پیش روی ۳۵۰ درجه از پیش گرم کنید.
• در قابلمه آب جوش اسپاگتی را به مدت ۸ دقیقه بپزید.
• هویج را به مخلوط اضافه کرده و ۳- ۲ دقیقه دیگر آن را بجوشانید.
• مخلوط را درون آبکش ریخته سپس آن را درون کاسهای منتقل کنید.
• سس گوجه فرنگی، سه چهارم پنیر موزارلا و ریکوتا را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.
• قبل از اضافه کردن تخممرغ، مخلوط را خوب هم بزنید تا کمی خنک شود.
• تخممرغ، گوشت قلقلی، پودر ارگانو و نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.
• مخلوط را درون ظرف مخصوص پای بریزید و مابقی پنیر موزارلا را روی آن بپاشید و آن را درون فر به مدت ۳۰- ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که رویه آن قهوهای شود حرارت دهید.
• پای را از درون فر خارج کرده و قبل از برش، ۵ دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود.
زمان تهیه این غذا ۱۵ دقیقه و زمان پخت آن ۳۰ دقیقه است.