جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



طرز تهیه آش عدس و انار

fo3715

آش عدس و انار آش سنتی شهرکرد میباشد.این آش بسیرا خوشمزه و پر طرفدار میباشد.برای تهیه این آش با ما همراه باشید و ادامه مطلب را مطالعه کنید

مواد لازم برای آش عدس و انار برای ۴ نفر :

 

 سبزی آش ۵۰۰ گرم
 عدس ۱ پیمانه
 برنج ۲ پیمانه
 انار خشک ۱ پیمانه
پیاز ۱ عدد
سیر ۴ حبه
نمک، فلفل، زردچوبه، نعناداغ وروغن به میزان لازم

طرز تهیه آش عدس و انار :
پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و آنها را در یک تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید.
حالا عدس را همراه با ۱ لیتر آب به آن اضافه کنید و صبر کنید تا عدس بپزد.

در این زمان برنج خیس شده را اضافه کنید.
حالا سبزی خرد شده را به بقیه موادتان اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد.

وقتی سبزی پخت، انار خشک را هم اضافه کنید. بگذارید آش روی حرارت کم خوب جا بیفتد. نمک، فلفل و نعنا داغ را در آخرین مرحله به آش اضافه کنید.

 

نکته :
این آش به دلیل داشتن انار به چاشنی دیگری مثل ماست و کشک نیاز ندارد.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)