آبگوشت بزباش یک آبگوشت خوشمزه میباشد که امروز قصد داریم آن را آموزش دهیم امیدوارم که دوست داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید.برای تهیه این آبگوشت خوشمزه با ما همراه باشید
مواد لازم آبگوشت بز باش برای ۶ نفر:
سیب زمینی ۵ عدد
لوبیا قرمز( چشم بلبلی ) یک استکان
گوشت ۰/۵ کیلو
سبزی ( تره، جعفری, شنبلیله ) ۷۵۰ گرم
لیمو عمانی ۴ عدد
پیاز ۱ عدد
نمک به میزان کافی
فلفل به میزان کافی
زردچوبه به میزان کافی
طرز تهیه آبگوشت بز باش :
ابتدا گوشت را تیکه تیکه و با پیاز سرخ نمایید و اجازه دهید خوب بپزد . لوبیا را از شب قبل خیس نمایید. زردچوبه را در کمی روغن تفت داده و به گوشت اضافه کنید. سبزی را خرد و با کمی روغن تفت دهید. وقتی گوشت نیم پز شد لوبیا را اضلفه کنید وقتی لوبیا نیم پز شد سبزی را بیافزایید نمک و فلفل و لیمو عمانی و سیب زمینی را پس از پختن همه مواد اضافه نمایید.