شیر برنج و شله زرد دو خوراکی هستند که معمولا در ماه مبارک رمضان زیاد درست و سرو میشود.ما امروز قصد داریم یک شیربرنج متفاوت و خیلی خوشمزه را آموزش دهیم که بدون شک از آن خوشتان می آید.برای تهیه این شیر برنج با ما همراه باشید
مواد لازم برای تهیه شیربرنج انبه :
| کره | دو و نیم قاشق غذاخوری |
| چوب دارچین | یک تکه |
| شکر | ۳ قاشق غذاخوری |
| انبه پوست شده و خرد شده | یک عدد رسیده |
| روغن مایع | یک قاشق غذاخوری |
| برنج | یک پیمانه |
| شیر | یک پیمانه |
| شیرعسل | یک و نیم پیمانه |
| پوست لیمو | یک عدد |
| پودر جوزهندی | کمی |
طرز تهیه شیر برنج انبه :
کره را در قابلمه ای ذوب کنید.
چوب دارچین و یک قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید و هم بزنید.
انبه تکه شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاراملی شود. سپس تکه های انبه را در بیاورید اما چوب دارچین را در نیاورید.
در همان قابلمه روغن را اضافه کنید و برنج را در آن تفت دهید.
شیر، شیر عسل، پوست لیمو و بقیه شکر را به آن اضافه کنید و پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت بپزد. پس از پخت، پودر جوزهندی را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
نصف انبه را به قابلمه اضافه و با هم مخلوط کنید.
بگذارید شیربرنج در یخچال سرد شود. قبل از سرو با بقیه تکه های انبه تزیین کنید.