امروز تصمیم داریم یک جوجه کباب بسیار خوشمزه و متفاوت را به شما عزیزان آموزش دهیم.امیدوارم که این مزه را دوست داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید.برای تهیه این غذا با ما همراه باشید
مواد لازم :
| گوشت ران مرغ بدون پوست | ۴۵۰ گرم |
| روغن | ۲ قاشق سوپخوري |
| سس سويا | ۲ قاشق سوپخوري |
| آب ليموترش | ۳ قاشق سوپخوري |
| شکر | ۳ قاشق مرباخوري |
| کدو | ۲ عدد |
| رب گوجه فرنگي | ۲ قاشق مرباخوري |
طرز تهيه :
روي پوست ران جوجه به فواصل يک سانتيمتر از هم با چاقو شيارهايي بزنيد بطوريکه تا حدودي روي گوشت آن نيز برش نازکي بخورد , روغن را در ماهيتابه گرم کرده و دو طرف مرغها را سرخ کنيد , مخلوط سس سويا , شکر و آبليمو را افزوده و بهم بزنيد تا مرغ به سس آغشته شود , با چاقوي تيزي مرغ را از جاي شيارها کاملا ببريد و با برشهاي کدو سرخ شده سرو نماييد .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين غذا براي ۴ تا ۶ نفر کافيست
طرز تهيه برشهاي کدو :
کدو را بصورت مورب خرد کنيد , روغن را در ماهيتابه گرم کرده و کدوها را روي شعله زياد در ان سرخ کنيد تا ترد شوند سپس مخلوط رب گوجه , آبليمو و شکر را بيافزاييد و بهم بزنيد .