-
برخی تحقیقات نشان داده است که مصرف بادام به بهبود فرایند متابولیسم و سوخت و ساز در بدن ما کمک می کند. همچنین افرادی که به صورت منظم بادام و دیگر انواع آجیل ها را مصرف می کنند، نسبت به دیگر افراد (افرادی که بادام مصرف نمی کنند) وزن متعادل تری دارند، و در طول زمان کمتر دچار چاقی می شوند
اگر اشتهای زیادی دارید و می خواهید آن را کنترل کنید می توانید از برخی موادغذایی که احساس سیری را در بدنتان افزایش میدهند آشنا شوید و از آن ها کمک بگیرید مصرف بادام تاثیر زیادی بر سیری و کاهش اشتهای شما میگذارد انواع آجیل ها نیز در این زمینه به کمک شما می آیند راهنمایی های تغذیه ای ما را در این زمینه مطالعه کنید .
چربی های سالم و فیبرهای غذایی در لاغر شدن و کاهش وزن مفید و موثر هستند، چرا که مصرف این مواد باعث ایجاد حس پر بودن و سیری در انسان می شود و به این شکل از پرخوری و ریزه خواری جلوگیری می نماید. هر چند آجیل ها چربی و کالری زیادی دارند، اما از سوی دیگر مصرف این خوراکی ها سبب می گردد تا احساس رضایت مندی بعد از غذا خوردن مدت بیشتری طول کشیده، و میل به غذا خوردن تا مدت زمان طولانی تری کاهش یابد. از سوی دیگر آجیل ها سطح قند خون را بهتر از غذاهای با چربی پایین در وضعیت متعادل حفظ می نمایند.
برخی تحقیقات نشان داده است که مصرف بادام به بهبود فرایند متابولیسم و سوخت و ساز در بدن ما کمک می کند. همچنین افرادی که به صورت منظم بادام و دیگر انواع آجیل ها را مصرف می کنند، نسبت به دیگر افراد (افرادی که بادام مصرف نمی کنند) وزن متعادل تری دارند، و در طول زمان کمتر دچار چاقی می شوند. پژوهش های دیگر نیز نشان داده است که افرادی که رژیم گرفته و به صورت روزانه بادام می خورند، احتمال اینکه بیش از اندازه کربوهیدرات مصرف نمایند کمتر بوده و شانس آنها برای لاغر شدن و حفظ وزن مناسب بیشتر است.
برای نمونه در تحقیقی که نتایج آن در سال ۲۰۰۳ در ژورنال بین المللی چاقی منتشر گردید، مشخص شد که زنانی که در یک دوره زمانی ۶ ماهه بادام مصرف کرده اند، در مقایسه با زنانی که بادام مصرف نکرده اند، کاهش وزن در آنها بیشتر و قابل توجه تر بوده و به علاوه کاهش دور کمر، کاهش توده چربی و کاهش فشار خون سیستولیک این زنان نیز نسبت به دسته دیگر بیشتر بوده است. به همین خواص بادام برای لاغری و کاهش وزن را باید جدی تلقی نمود.
منبع: دکتر سلام