جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین



کله جوش غذای قدیمی و پرطرفدار

fo301

کله جوش یکی از غذاهای قدیمی و پرطرفداری است که امروز تصمیم داریم آن را آموزش دهیم.این غذا را میتوانید در مهمانی های دوستانه خود درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید

مواد مورد نیاز برای سه نقر:

کشکنیم کیو پاستوریزه و یا خانگی ساییده شده و جوشیده
نعنا خشک ساییده شده۲ قاشق غذا خوری
پیاز خرد شدهیک عدد بزرگ
گردو خرد شده۱۰۰ گرم
روغن برای سرخ کردنمقداری
نمک و فلفل و زردچوبهبه میزان لازم

 

طرز تهیه:
– ابتدا پیاز را در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس نعنا خشک و کمی زردچوبه به آن اضافه کنیدو بسیار کم تفت دهید.

 

– سپس کشک را با حدود یک لیوان آب رقیق کنید و به مواد سرخ شده اضافه نمایید و هم بزنید تا جوش بیایدو یکی دو قل بزند تا به غلظت مناسب برسد.

 

– سپس نمک و فلفل و گردو را اضافه کنید. و در کاسه سرو کنید.
-معمولا این غذا را با نان سنگک ترید نموده و نوش جان می کنند.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)