جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین تبلیغات



میگو نارگیلی با سس زرد آلو

FE1E

امروز تصمیم داریم طرز تهیه میگو نارگیلی با سس زرد آلو را آموزش دهیم.این غذا بسیار خوش طعم و شیک میباشد امیدوارم که دوست داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید

مواد لازم :

  • میگو بزرگ: ۲۴ عدد
  • سس سالاد یا سس مایونز: یک فنجان
  • کمپوت زردآلوی له شده: ۳ قاشق غذاخوری
  • پودرکاری: یک قاشق مرباخوری
  • روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
  • نارگیل رنده   و تفت داده : یک و یک‌دوم فنجان
  • نشاسته ذرت: یک‌چهارم فنجان
  • شکر: یک قاشق غذاخوری
  • نمک: یک‌دوم قاشق مرباخوری
  • سفیده تخم‌مرغ زده شده: ۳ عدد

روش تهیه :

میگوها را کاملا پاک کنید. (دم میگوها را نگیرید) سپس  بشویید و خشک کنید. برای تهیه سس، سس مایونز و زردآلو را با پودرکاری مخلوط کنید و تا وقت سرو در ظرف دربسته‌ای در یخچال بگذارید. کف ماهیتابه یا سینی فر را چرب کنید و کنار بگذارید. نارگیل، نشاسته، شکر و نمک را مخلوط کنید. سفیده‌ها را در بشقابی بریزید و میگوها را در سفیده بزنید و در مخلوط نارگیل بغلتانید تا کاملا آغشته شوند. سپس میگوها را در سینی فر بچینید و با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا رنگ میگو مات و رنگ نارگیل‌ها طلایی شود. در این مدت یک‌بار میگوها را زیر و رو کنید و پس از آماده شدن با سس سرو کنید.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید