جدیدترین مطالب پزشکی و سلامت در سایت پزشکین تبلیغات



طرز تهیه گشنیز پلو با ماهی

 sabzi-polo-ba-mah-01

همه ما معمولا ماهی را با سبزی پلو میل میکنم اما ما امروز یک غذای عالی را به شما پیشنهاد میدهیم.گشنیز پلو با ماهی.بدون شک شما از این غذای خوشمزه خوشتان می آید پس امتحان کنید.

مواد لازم:

  • كوكو سبزي آماده‌شده: به ميزان لازم
  • برنج: ۳ ‌پيمانه حدود ۶۰۰ گرم
  • گشنيز خردشده: حدود ۴۰۰ گرم
  • نمك: ۲ قاشق چاي‌خوري
  • كره: ۱۰۰ گرم
  • آب: ۴ پيمانه
  • شنيتسل ماهي دلخواه: به ميزان لازم
  • پنير خامه‌اي و خلال‌هاي گوجه‌‌‌فرنگي براي تزئين

 

 

 

 

btw0jvfa60204su1tqxa

طرز تهیه 

ابتدا آب و نمك را به جوش مي‌آوريم. برنج را كه از ۳ تا ۴ ساعت قبل خيس كرده‌ايم به آب جوش اضافه كرده، وقتي كمي دانه‌هاي برنج باز شدند كره و سبزي را اضافه مي‌كنيم. همه مواد را خوب مخلوط مي‌كنيم و اجازه
مي دهيم آب برنج كاملا كشيده شود. دور برنج را جمع كرده و اجازه مي‌دهيم دم بكشد. در واقع گشنيزپلو را به شكل كته آماده مي‌كنيم.
براي اين كار نيز از قالب منوپورشن استفاده مي‌كنيم. با كاتر مخلوط قالب كوكو سبزي‌ها را شكل داده و كف قالب قرار مي‌دهيم. روي كوكو را كته قرار داده و با پشت قاشق فشرده مي‌كنيم. روي برنج‌ها را با پنير خامه‌اي فلفلي توسط قيف شكل داده و تكه‌ ماهي سرخ‌شده و خلال‌هاي گوجه‌فرنگي قرار مي‌دهيم.

 

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید